アメ横のにぎわい、ガード下の店先、通りに並ぶ暖簾と提灯。上野を歩くと、ふらりと立ち寄りたくなる酒場の風景に出会えます。串を囲んで近況を話し、刺身を分けながら、次の一皿を相談する。そんな気取らない時間も、この街で食事をする楽しさです。今回は、私が訪れた店の中から、古き良き上野の雰囲気を楽しみたい日に選ぶ7軒をランキングにしました。料理や店構え、それぞれの楽しみ方とともに紹介します。
WHAT ARE YOU IN THE MOOD FOR?
今夜の気分で、まず一軒。
順位は私の好み。今日のお腹の希望も、大事な選考委員です。
- 串も刺身も選びたいホルモン酒場 →
- 魚を中心に仲間と食事魚吉酒場 →
- 昼からもつ焼きを楽しみたい大統領 本店 →
- 駅の近くで串を囲みたい大将 上野 →
- 海鮮のコースで集まりたい上野漁港 →
- 土鍋までしっかり食べたい旬蔵 →
- 焼き鳥の味付けも楽しみたい文楽 →
掲載情報確認：2026年9月20日。価格は税込です。総額は飲み物・お通し・注文量などで変わります。
串焼き・海鮮
ホルモン酒場
肉派と魚派の会議、ここで終わらせませんか。
「何食べたい？」「なんでもいい」。店選びでいちばん難しい、この返事。私の1位は、そんな夜の選択肢を広げてくれるホルモン酒場です。看板の主役はホルモン。でもメニューを開くと、やきとん、焼き鳥、刺身まで登場。肉派と魚派が同じテーブルに着ける、この守備範囲を買いました。
まず注目したいのは、もつ煮込み528円と、やきとん5種盛り715円。豚レバー88円、豚ハツ121円など部位で選ぶ楽しさもあります。串の単品注文は2本からなので、気になる部位を連れと分ける組み立てがよさそう。「ちょっとずつ」のつもりが串の見本市になる前に、本数の相談を。
魚も食べたいなら、刺身三点盛り1,298円が選択肢。最初に煮込みと串、まだ余裕があれば刺身、と段階を分けて頼むと、食べたいものとお腹の相談がしやすくなります。料理を一気に決め切らず、その日の気分で追加できる店として紹介したい一軒です。朝10時から翌朝5時まで営業。昼の腹ごしらえから夜更けの食事まで、予定に合わせやすいのも私にはうれしいポイントです。
こんな頼み方も
もつ煮込み＋やきとん5種盛りから。2人で分ける場合、この2品の料理代は合計1,243円。飲み物・お通し等は別です。
- 住所
- 東京都台東区上野6-13-5 小埜ビル1F
- アクセス
- 上野駅・京成上野駅から徒歩約2分
- 営業時間
- 10:00〜翌朝5:00
- 予算の手がかり
- もつ煮込み528円、やきとん5種盛り715円
海鮮・お刺身
魚吉酒場 上野
刺身で始めたのに、土鍋まで気になってしまう。
魚を食べるつもりで入る店は、魚の選択肢が多いとうれしい。2位の魚吉酒場は、刺身を軸にしながら、その後の一皿まで考えたくなる店です。店先の看板には「創業 昭和四十二年」の文字。西暦にすると1967年。店内はきれいに整えられ、昔ながらの酒場らしい味わいもあります。歴史を感じる古き良き雰囲気の中で、気取らず魚料理を楽しめる一軒です。
メニューにはマグロ刺858円、刺身三点盛り・二人前1,518円。さらに生鰹の藁焼き930円、薬味たっぷりゴマカンパチ968円と、同じ魚でも食べ方を変えて選べます。刺身だけで終わらせず、薬味の一皿へ進む。メニューを眺めるだけで、注文に起承転結をつけたくなります。
締めの候補は銀鮭土鍋1,628円。「今日はつまむだけ」と言った自分と、土鍋の文字を見た自分の相談が始まりそうです。串五点盛りもあるので、魚以外を挟みたい連れとも組み立てやすい。24時間営業なので、昼の食事にも夜遅めの集合にも選べるのがうれしいところ。魚を中心に、仲間と料理を分けて楽しみたい一軒です。
こんな頼み方も
2人なら刺身三点盛りを軸に、藁焼きかゴマカンパチを追加。土鍋も気になるなら、注文時に量と提供時間を聞いておきましょう。
- 住所
- 東京都台東区上野6-13-7 1F
- アクセス
- 京成上野駅から約148m
- 営業時間
- 24時間営業
- 予算の手がかり
- 刺身三点盛り・二人前1,518円、銀鮭土鍋1,628円
もつ焼き・煮込み
もつ焼き大統領
立派なのは店名だけじゃない。上野の酒場時間を楽しむ。
上野らしい一軒を挙げるなら、私のランキングでは大統領が入ります。1950年創業の、もつ焼きの老舗。ここで紹介するのは上野6-10-14の本店です。暖簾と店先の席がつくる気取らない雰囲気も、この店を選びたくなる理由のひとつです。
狙いたいのは、もつ焼きと煮込みを中心にした注文。串は部位を変えて少しずつ選び、温かい一皿を挟む。何品も制覇するより、その日の空腹具合に合わせて追加するくらいが私の提案です。店名は大統領でも、こちらが開催するのは串選びの小さな会議。議題がカシラかハツかなら、ずいぶん平和です。
朝10時から営業しているので、昼の上野散歩と組み合わせる候補にもなります。ただし本店は予約不可。予定をぎっしり詰めず、混んでいたときの別候補も用意しておくと気楽です。「大統領に集合」だけで済ませず、本店の住所まで送るところから、当日の段取りは始まっています。
こんな頼み方も
煮込みを一皿、もつ焼きを数種類。注文量は現地で相談を。待ち合わせは「本店・上野6-10-14」まで共有すると安心です。
- 住所
- 東京都台東区上野6-10-14（本店）
- アクセス
- JR上野駅不忍口から徒歩約3分／京成上野駅から徒歩約2分
- 営業時間
- 10:00〜23:30
- 予約・支払い
- 予約不可／現金
やきとん・焼き鳥
やきとん 大将 上野
「串が食べたい」で集合。細かい話はメニューの前で。
4位は、上野6丁目の武文ビル1階にある大将。やきとりの看板や料理の案内が、通りに向かってにぎやかに並んでいます。仲間と気軽に串を囲みたい日に、私が選ぶ一軒です。肩書きも会議の結論もいったん脇へ。まず決めたいのは、何本から始めるかです。
串を中心に楽しみつつ、牛タン料理などにも目が向く、料理の幅がある店です。朝10時から深夜0時まで営業しているので、昼の集合にも仕事帰りの食事にも組み込みやすい。最初は串で足並みをそろえ、あとはそれぞれ気になる一皿を選ぶ。このくらい気楽な作戦が似合います。
私からの提案は、人数に合わせた串に、取り分ける一品を加える頼み方。先に全員の苦手なものを聞いておけば、最後の一本を前にした無言の譲り合いも少し減るはず。駅周辺で集合して、そのままにぎやかな食事へ進みたい日に向く候補として選びました。渋谷ではなく「上野店」と伝えるのも忘れずに。
こんな頼み方も
当日の串の盛り合わせを相談し、一品料理を追加。個室を希望する場合は、予約時に席の種類を相談しておきましょう。
- 住所
- 東京都台東区上野6-13-6 武文ビル1F
- アクセス
- 上野駅から徒歩約2分
- 営業時間
- 10:00〜24:00
- 予算目安
- 2,000〜2,999円。注文内容により変動
海鮮・宴会
上野漁港
上野で港に寄り道。船の予約は不要です。
5位は上野漁港。海へ向かわなくても、上野6丁目で魚の献立を考えられる一軒です。店先には、刺身、浜焼き、天ぷら、日本酒の文字。今日は魚を真ん中に置いて食事をしたい。そんな日の候補として選びました。必要なのは乗船券より、連れの空腹具合の確認です。
海鮮料理や炉端焼きに日本酒を合わせて楽しめます。「上野漁港コース」は、鮮魚三点盛り、大トロ塩サバ、海鮮チャーハンなど全7品に2時間飲み放題が付いて4,000円。生の魚から焼き物、ご飯へと進めたい人は、こうした献立の流れを見て選ぶと想像しやすくなります。
人数が増えると、料理選びより会計の計算が難しくなるもの。コースを使うなら、対象ドリンク、ラストオーダー、人数条件まで先にチェックしておきたいところです。単品なら刺身と火を通した一皿を組み合わせるのも一案。朝10時から翌朝5時まで営業しているので、昼からの食事にも、遅い時間の集合にも選べます。席の希望があるときは予約時に伝えておきましょう。
こんな頼み方も
宴会はコースの内容と総額を先に確認。単品なら刺身＋焼き魚や天ぷらを軸に、締めのご飯を追加するか相談しましょう。
- 住所
- 東京都台東区上野6-9-16
- アクセス
- 京成上野駅から約198m
- 予算目安
- 3,000〜3,999円。上記コースは4,000円
- 営業時間
- 10:00〜翌朝5:00
牛タン・土鍋御飯・個室
旬蔵 上野
締めの土鍋から逆算する。大人の腹八分目は難しい。
6位の旬蔵は、料理をつまむだけでなく、締めのご飯まで楽しみたい日に選ぶ一軒。今回案内するのは、上野6-13-2の渡辺上野ビル3階にある店舗です。待ち合わせの要点は「住所と3階」。店名だけを頼りに歩き続けて、お腹だけが先に到着しないように。
私が気になるのは、牛タンと九条ねぎの土鍋や牛タンユッケなどの牛タン料理。土鍋を最後に頼むつもりなら、前半の注文を少し控えめにしておくのも手です。締めは別腹と言いたいところですが、胃袋の間取りは急には増えません。最初にご飯までの道筋を決めると、料理を選ぶ楽しさが増します。
個室利用を検討する日にも候補になりますが、希望の人数で使える部屋かどうかは予約時に相談したいところ。コースも季節によって内容が変わるため、料理の名前だけでなく、飲み放題の時間や追加料金まで見ると安心です。私は「食事をきちんと楽しむ集まり」の候補として、この順位に入れました。
こんな頼み方も
最初に土鍋の種類・量・炊き上がり時間を確認。それに合わせて前菜と肉料理を選ぶ「締めから逆算」の頼み方がおすすめです。
- 住所
- 東京都台東区上野6-13-2 渡辺上野ビル3F-A
- アクセス
- 上野駅・京成上野駅から徒歩約3分
- 営業時間
- 12:00〜24:00／料理L.O.23:00、飲み物L.O.23:30
- 予算目安
- 3,000〜3,999円。席のみ利用のお通し等は要確認
焼き鳥・もつ煮込み
文楽
みそにんにくに心が動いたら、明日の予定を一応確認。
7位は、アメ横のガード下にある文楽。1958年創業の、焼き鳥ともつ煮込みの店です。最後の順位だから控えめ、とは限りません。みそにんにくというメニュー名だけで、今回の締め役をしっかり務めてくれそうです。上野らしい酒場を探すとき、私の候補から外せない一軒です。
みそにんにく400円、牛もつ煮込み490円、おまかせ5本1,150円が注文の手がかり。焼き鳥は塩・タレの二択で終わらず、味付けでも選べるのが気になるところです。国産銘柄鶏を使い、毎日串打ちしているのも、この店のこだわりです。看板の焼き鳥に何を合わせるか、そこから献立を考えてみてください。
私なら、まず焼き鳥と煮込みで組み立てることを提案します。別の味も食べたくなったら、連れと相談して追加を。なお、支払いは現金のみ。スマホひとつで軽快に出かけたい日も、ここでは財布に参加してもらいましょう。みそにんにくを選ぶかどうかの会議は、そのあとで十分です。
こんな頼み方も
みそにんにく＋牛もつ煮込み、またはおまかせ5本から。メニューの価格は一皿・一組の単位もお店で確認し、人数に合わせて注文を。
- 住所
- 東京都台東区上野6-12-1
- アクセス
- 上野・アメ横のガード下
- 営業時間
- 平日12:00〜23:00／土日祝12:00〜22:00。年末年始・夏季に休みあり
- 支払い
- 現金のみ
上野の店選びで、先に決めておくと楽なこと
集合は「上野駅」より、出口か店の住所で。
今回の7店はすべて上野6丁目。とはいえ、同じ店名の別店舗やビルの階を取り違えると、乾杯前に小さな遠足が始まります。各店の「地図・行き方」を開いて、住所まで共有しておきましょう。
料理代と、会計の総額は分けて考える。
串一本の値段だけで夜の予算を決めるのは、予告編だけ見て映画の結末を当てるようなもの。飲み物、お通し、席料、追加注文まで含めて考えると安心です。コースは飲み放題の対象と時間も確認を。
写真で雰囲気、口コミで相性を見ておく。
にぎやかな店が楽しい日も、静かに話したい日もあります。口コミは点数だけでなく、利用人数や時間帯まで見ると店選びの材料に。店頭写真の看板価格や営業時間は撮影時のものなので、最新情報は店舗に確認してください。
ランキングについて
本ランキングは、ライターである筆者の私独自の基準で選定したものです。訪問した店を対象とし、料理の選択肢や利用場面を考えて順位を付けています。創業年の古い順や、口コミサイトの点数順ではありません。第三者の感想は「口コミ」として要約しています。口コミは確認できた投稿の一部で、全来店者の評価を代表するものではありません。
営業時間、価格、メニュー、席の利用条件は変更される場合があります。最新情報は各店舗へご確認ください。「大統領」は本店、「旬蔵」は上野6-13-2・渡辺上野ビル3階の店舗を掲載しています。注文例は筆者からの提案です。
街並み写真：Stephen Kelly / Wikimedia Commons（CC BY 2.0）。表示に合わせてトリミング・縮小。